Le baco blanc est un cépage de France de raisins blancs.
Les grappes sont moyennes et les baies sont de taille moyenne. La grappe est cylindrique et lâche. Le cépage est très vigoureux et s’il est conduit en cordon à 2 étages, la fertilité est très élevée et régulière. Il est sensible au vent, au mildiou à l’oïdium et à la flavescence dorée. Il est également sensible au phylloxéra et au calcaire. Il doit être greffé sauf dans les sables fauves de l’Armagnac.
Le vin blanc au gout foxé est en grande partie distillé.
source
Its quoge babey